Le Vie della Pizza – Un salto alla Pizzeria Mi e Ti di Colfosco (Susegana)

 


Nel 2019 la rete Borghi d'Europa presentava nella sede del Parlamento Europeo a Milano, il progetto per la creazione di dodici Percorsi Internazionali, iniziative di informazione

del progetto 'L'Europa delle Scienze e della Cultura' (Patrocinato dalla IAI,Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica) e da ESOF2020 ,Trieste Città europea della Scienza).

Fra questi il Percorso I Mulini del Gusto e le Vie della Pizza.




Una sosta gustosa è stata realizzata, rigorosamente in incognito, alla Pizzeria Mi e Ti di Colfosco (Susegana).

Le recensioni (per nulla esagerate!) ci parlano di una pizza molto buona e leggera.

Il riscontro diretto, conferma !

Il servizio è gentile e non scade mai nell'untuosità.



Una curiosità ?

Le pizze fuori listino, come la Bianca (Mascarpone,crudo,scaglie di grana e asparago marinato al brandy), segno di estro e creatività.





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